Es ist vollbracht. Ich bin nun offiziell eine TEH-Praktikerin.
Nach vielen Wochen Unterricht, welcher vom Seifen sieden bis zu den Rechtsgrundlagen reichte, halte ich nun mein Diplom in der Hand….genau und meinen Krautweiberl-Besen. 🙂
Die Abschlussfeier wurde auf unserer Alm am Seewaldes veranstaltet. Ein traumhaftes Kräuter-Menü von der Auerhütte verzauberte uns komplett. Die Wengerboch-Musi begleitete diesen schönen Tag mit Ziehharmonika und Gitarre. Vielen Dank!
Der Tag ließen wir mit einer Almführung ausklingen und man verabschiedete sich – diesmal auf unbestimmte Zeit.
All mein neu gewonnenes Wissen stammt nicht nur von der dicken grünen TEH-Mappe, sondern auch von meinen Kurskolleginnen und Kollegen. Viele Gespräche über 100te Rezepte und Zubereitungsmethoden erweiterten meine Sammlungen. Manches, so wie den Fliedersirup, habe ich mit meiner Freundin und Kurskollegin Katl sofort ausprobieren müssen – noch vor dem Frühstück.
Vielen Dank für all die neuen Freundschaften, ich freue mich schon jetzt auf das Jahrestreffen nächsten Sommer.
Ich wünsche allen Kräuterweiberln und Manderln viel Erfolg beim Mixen, Rühren, Sieden und Kreieren.
Liebste Grüße von eurer Jungbäuerin Sissy
