„schmeckt fliedrig“ (Muttertags-Geschenk-Idee)

Eine knappe Woche lang beschäftigte ich mich intensiv mit Kräuter. Das vorletzte Modul vom TEH-Praktiker ist nun abgeschlossen. Ich rührte Salben, setzte Tinkturen an und kochte mit Wildkräutern. Während der Woche packte mich bereits das „FFFlieder-FFFieber“ und meine Freundin Kathl und ich setzten am frühen Morgen einen wunderbaren Flieder-Sirup an.…

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„S“ wie super schaumige Seife :)

Das Wochenende war wieder einmal prächtig, weil ich wieder ein weiteres Modul vom TEH Kräuterkurs machen durfte. Diesesmal erlangte ich viel Wissen über Tees, Kräuterkissen (ich füllte mir mein ultimatives Kopfwehkisserl), Geschichtliches und die Kunst Seifen zu sieden. So hantierte ich mit Ätznatron, schmolz verschiedene Fette (Olivenöl, Kokosfett, Bienenwachs, …),…

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Herbstliche Apfelradln

    Heute möchte ich euch einmal mit einem Rezept begeistern. Apfelradln. Vielen wird diese Nachspeise bekannt vorkommen. Wie so oft bei traditionellen Gerichten, wird beinahe jeder Ort seine eigene Bezeichnung dafür haben. (Schreibt sie vielleicht in die Kommentare). Im Herbst wird der Großteil der Äpfel reif. Selbstverständlich hat jeder seine…

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Blumige Knollen-Saison

Meine kleine Schattseiten-Sonnenblume. Die Topinambur. Gelb blühend und in luftiger Höhe strahlt unsere Topinambur im Nachmittagsschatten. Da wir in der schattigen Seite vom Tal wohnen, haben wir die Ehre, den Winter 3 Monate komplett ohne Sonne verbringen zu dürfen. Da nun der Schatten bereits näher rückt, blüht etwas später als…

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